Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Ciencias
Catálogo de la Biblioteca "Ricardo Monges López"

Food and beverage mycology /

Beuchat, Larry R.,

Food and beverage mycology / Larry R. Beuchat - x, 527 páginas : ilustraciones

0870552473


Alimentos--Microbiología
Bebidas--Microbiología
Micología

QR115 / B47

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Biblioteca "Ricardo Monges López" de la Facultad de Ciencias

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