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Eskin, N. A. M.

Dictionary of nutraceuticals and functional foods / by N. A. Michael Eskin and Snait Tamir - 507 páginas : ilustraciones - Functional foods and nutraceuticals series ; no. 8 .

ISBN: 9780849315725 (papel libre de ácido) 0-8493-1572-7 (papel libre de ácido)

Subjects--Topical Terms:
Alimentos funcionales--Diccionarios
Suplementos dietéticos--Diccionarios

LC Class. No.: QP144.F85 / E75

Dewey Class. No.: 613.2/03