Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Ciencias
Catálogo de la Biblioteca "Ricardo Monges López"

Tecnologia de la leche

Revilla R, Aurelio,

Tecnologia de la leche : Procesamiento, manufactura y analisis. - 4 - 160 páginas


Plantas lecheras
Leche--Microbiología
Leche--Pasteurización
Leche--Análisis

SF251 / R471974

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Biblioteca "Ricardo Monges López" de la Facultad de Ciencias

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