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Magnetic resonance in food science / ed. P.S. Belton ...[y otros.]
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TextoIdioma: SPA Series Special publication ; 157Editor: Cambridge : The Royal Society of Chemistry, c1995Descripción: 292 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0854047255Tema(s): Alimentos -- Análisis | Imágenes por resonancia magnéticaClasificación LoC:TP372.5 | M34
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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"Proceedings of the Second International Conference on Applications of Magnetic Resonance in Food Science, University of Aveiro, Portugal, 19-21 september, 1994"--Rev. de la portada
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