TY  - BOOK
AU  - Laudan,Rachel
TI  - Cuisine and empire: cooking in world history 
T2  - California studies in food and culture
SN  - 9780520266452 (encuadernado en tela : papel alcalino)
AV  - TX645 L38
U1  - 641.5 23
PY  - 2013///
CY  - Berkeley, California
PB  - University of California Press
KW  - Cocina
KW  - Historia
KW  - Hábitos alimenticios
KW  - Alimentos
KW  - Aspectos sociales
ER  -