TY  - BOOK
AU  - Veit,Helen Zoe
TI  - Modern food, moral food: self-control, science, and the rise of modern American eating in the early twentieth century 
SN  - 9781469607702 (encuadernado en tela : papel alcalino)
AV  - TX360.U6 V45
U1  - 362.1 23
PY  - 2013///]
CY  - Chapel Hill
PB  - University of North Carolina Press
KW  - Dieta
KW  - Estados Unidos
KW  - Historia
KW  - Siglo XX
KW  - Hábitos alimenticios
ER  -