TY  - BOOK
AU  - Grasso,Simona
AU  - Bordiga,Matteo
TI  - Edible insects processing for food and feed: from startups to mass production 
SN  - 9780367746940
AV  - TX388.I5 E455
PY  - 2023///
CY  - Boca Raton
PB  - CRC Press
KW  - Insectos comestibles
KW  - Entomofagia
KW  - Alimentación animal
KW  - Cría de insectos
KW  - Industria de alimento para animales
ER  -