TY  - BOOK
AU  - Revilla R, Aurelio,
TI  - Tecnologia de la leche: Procesamiento, manufactura y analisis
AV  - SF251 R471974
PY  - 1974///
CY  - México
PB  - Herrero
KW  - Plantas lecheras
KW  - Leche
KW  - Microbiología
KW  - Pasteurización
KW  - Análisis
ER  -