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Wheat gluten / edited by Peter R. Shewry, Arthur S. Tatham
Tipo de material:
TextoIdioma: ENG Series Special publication ; no. 261Editor: Cambridge : Royal Society of Chemistry, c2000Descripción: xv, 548 páginas : ilustraciones, retratosTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0854048650Tema(s): Gluten -- Congresos | Trigo -- CongresosClasificación LoC:QK898.G49 | W44
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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"The proceedings of the 7th International Workshop Gluten 2000 held at the University of Bristol on 2-6 April 2000"--Rev. de la portada
compra 2013/06/06 1804.00
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