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Those curious and delicious seaweeds : a fascinating voyage from biology to gastronomy / José Lucas Pérez Lloréns, Ignacio Hernández Carrero, Juan José Vergara Oñate, Fernando G. Brun Murillo, Ángel León ; with the collaboration of some of the best-known and avante garde chefs in Spain ; translation & adaptation to english, Alicia de Benito Harland
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Lenguaje original: Español Series Ceimar collection ; no. 18Editor: Cádiz (Spain) : Editorial UCA, 2018Edición: First editionDescripción: 350 páginas : ilustraciones a colorTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio ISBN: 9788498286663Títulos uniformes: ¿Algas se comen?. Inglés Tema(s): Algas como alimentoClasificación LoC:TX402 | P4813
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Libros Libros | Coleccion General | TX402 P4813 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 124835 |
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