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Design and layout of foodservice facilities / John C. Birchfield
Tipo de material:
TextoIdioma: SPA Editor: New York : J. Wiley, c1988Descripción: xiii, 250 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0471288659Tema(s): Administración de servicios de alimentación | Servicios de alimentación -- Equipo y aparatosClasificación LoC:TX911.3M27 | B57 1988
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Libros Libros | Coleccion General | TX911.3M27 B57 1988 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 89544 |
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