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		2 millones de anos de industria alimentaria / Maguelonne toussaint-samat, renaud alberny, Ian horman ; traducción de la vers. francesa Jorge musto por Toussaint-Samat, Maguelonne, 1926- [autor] \| Alberny, Renaud [autor] \| Horman, Ian [autor] \| Musto, Jorge [traductor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Suiza : Nestle, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TP370.4 T6818, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Artificial intelligence in food, agriculture and water / Lin Po Hung por Hung, Lin Po [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: New York, NY : 3G E-Learning, 2024Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TP372.8 H85. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Automation in the food industry / Ed. by c. a. Moore por Moore, Colin Anthony, 1952- [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Glasgow : Blackie, 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TP372.8 A87. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Bioactive compounds in foods : effects of processing and storage / Tung-Ching Lee, Chi-Tang Ho, editors por Lee, Tung-Ching, 1941- [editor] \| Ho, Chi-Tang, 1944- [editor]. Series ACS symposium series ; 816Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Washington, D.C. : American Chemical Society, c2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TP372.5 B56. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Case studies in food microbiology for food safety and quality / Rosa K. Pawsey por Pawsey, Rosa K [autor] \| Royal Society of Chemistry (Gran Bretaña). Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: Cambridge : Royal Society of Chemistry, c2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: QR115 P38. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		The cultural politics of food and eating : a reader / edited by James L. Watson and Melissa L. Caldwell por Watson, James L [editor] \| Caldwell, Melissa L, 1969- [editor]. Series Blackwell readers in anthropology ; 8Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Malden, Massachusetts : Blackwel, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: GT2850 C85. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Encyclopedia of agricultural, food, and biological engineering / edited by Dennis R. Heldman, Carmen I. Moraru por Heldman, Dennis R [editor] \| Moraru, Carmen I [editor]. Edición: 2nd ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cleveland : CRC Press, c2011Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TP368.2 E46 2011, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Enzymes in food processing / Ed. by g. a. tucker and l.f.j. woods por Tucker, Gregory A [editor] \| Woods, L. K. J [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Glasgow : Blackie ; new york, new york : Avi, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TP456.E58 E58. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Food, consumers, and the food industry : catastrophe or opportunity? / Gordon W. Fuller por Fuller, Gordon W [autor]. Series CRC series in contemporary food scienceTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TX353 F85. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Food process modelling / edited by L.M.M. Tijskens, M.L.A.T.M. Hertog and B.M. Nicolai por Tijskens, L. M. M [editor] \| Hertog, M. L. A. T. M [editor] \| Nicolai, B. M [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Cambridge, England : Boca Raton : Woodhead Publishing ; CRC Press, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TP370.9M38 F66. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Food safety and food quality / editors, R.E. Hester and R.M. Harrison por Hester, R. E. (Ronald E.) [editor] \| Harrison, Roy M, 1948- [editor]. Series Issues in environmental science and technology ; 15Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: Cambridge : Royal Society of Chemistry, c2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (4)Clasificación: TX531 F630, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Foods of plant origin : production, technology, and human nutrition / ed. by D. K. Salunkhe, S. S. Deshpande por Salunkhe, D. K [editor] \| Deshpande, S. S [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Van Nostrand Reinhold, c1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: SB175 F66, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Fundamentals of new food product development / Robert c. baker, Patricia Wong hahn, kelly r. robbins por Baker, Robert C [autor] \| Hahn, Patricia Wong [autor] \| Robbins, Kelly Roy, 1953- [autor]. Series Developments in food science ; 16Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Amsterdam : Elsevier, 1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TP370 B31, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Interfaces between agriculture, nutrition, and food science : proceedings of a workshop held at Hyderabad, India, 10-12 november 1981 / co-sponsored by the United Nations Uniersity (UNU) [y otros] ; edited by K.T. Achaya por Achaya, K. T [editor] \| Universidad de las Naciones Unidas. Series Food and nutrition bulletin supplement ; 9Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Tokyo, japan : United nations university, c1984Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TX345 I55. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Manual de tratamiento, reciclado, aprovechamiento y gestion de las aguas residuales de las industrias agroalimentarias / Mariano Seoanez Calvo ; con la colaboracion de Elena Bellas Velasco, Pilar Seoanez Oliet por Seoánez Calvo, Mariano [autor] \| Bellas Velasco, Elena [colaborador] \| Seoanez Oliet, Pilar [colaborador]. Series Coleccion Tecnologia de alimentosTipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Madrid : Mundi-Prensa : A. Madrid Vicente, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (10)Clasificación: TD429 S46, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Modern proceesing, packaging and distribution systems for food / Ed. by Frank a. paine por Paine, Frank A [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: Glasgow : Blackie, 1987Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TP370 M64. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Nutritional and toxicological consequences of food processing / Ed. by mendel friedman por American Institute of Nutrition of American Societies for Experimetal Biology Symposium on Nutritional and Toxicological Consequences of Food Processing (1990 : Washington, D. C.) \| Friedman, Mendel, 1933- [editor] \| American Institute of Nutrition \| Federation of American Societies for Experimental Biology. Series Advances in experimental medicine and biology ; v. 289Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Plenum, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: RA1258 A54 1990. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Nutritional evaluation of food processing / Ed. by endel karmas, Robert s. Harris por Karmas, Endel [editor] \| Harris, Robert Samuel, 1905- [editor]. Edición: 3Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Editor: New York : Van Nostrand Reinhold, c1988Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TP370 H283 1988. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Paradoxes in food chains and networks : proceedings of the fifth International Conference on Chain and Network Management in Agribusiness and the Food Industry, Noordwijk, 6-8 June 2002 / J.H. Trienekens, S.W.F. Omta (editors) por International Conference on Chain and Network Management in Agribusiness and the Food Industry (5 : 2002 : Noordwijk) \| Trienekens, Jacques H [editor] \| Omta, Simon Willem Frederik [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: Wageningen, Netherlands : Wageningen Academic , 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TP370 I575 2002. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		The properties of water in foods : ISOPOW 6 / edited by David S. Reid, editor por International Symposium on the Properties of Water in Food (6 : 1996 : Santa Rosa, California) \| Reid, David S [editor]. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: London ; New York : Blackie Academic, c1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (3)Clasificación: TX553.W3 I57 1996, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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