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Magnetic resonance in food science / ed. P.S. Belton ...[y otros.]

por Belton, P.S [editor] | Royal Society of Chemistry (Gran Bretaña).

Series Special publication ; 157Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Cambridge : The Royal Society of Chemistry, c1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (3)Clasificación: TP372.5 M34, ...

Magnetic resonance in food science : latest developments / edited by P.S. Belton ...[y otros.]

por Belton, P.S [editor].

Series Special publication ; 286Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: Cambridge : The Royal Society of Chemistry, c2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: TP372.5 M345, ...

Pseudocereals and less common cereals : grain properties and utilization potential / [edited by] Peter S. Belton, John R.N. Taylor

por Belton, P. S [editor] | Taylor, John Reginald Nuttall [editor].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: Berlin : Springer Verlag, c2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (4)Clasificación: SB189 P74, ...

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