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Functional foods and biotechnology : biotransformation and analysis of functional foods and ingredients / edited by Kalidas Shetty, Dipayan Sarkar
Tipo de material:
TextoSeries Food biotechnologyEditor: Boca Raton : CRC Press, [2020]Descripción: xvi, 453 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9780367429218Tema(s): Alimentos -- Biotecnología | Alimentos funcionales | Biotransformación (Metabolismo)Clasificación LoC:TP248.65F66 | F85
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Libros Libros | Coleccion General | TP248.65F66 F85 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 126476 |
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